Школы, колледжи и университеты Англии → L → Le Cordon Bleu London |
Le Cordon Bleu - одна из самых известных и востребованных школ кулинарного искусства, гастрономии и менеджмента.
Первая школа была основана в Париже в 1895 году, но сегодня Le Cordon Bleu имеет статус международного института и включает целую сеть филиалов в разных странах мира, включая Великобританию.
Лондонское отделение Le Cordon Bleu действует с 1933 года. Его кампус находится в самом центре фешенебельного района West End на Bloomsbury Square, недалеко от главных столичных достопримечательностей, Букенгемского дворца, знаменитых Oxford Street, Covent Garden, Soho, Leicester Square и огромного количества модных ресторанов, баров и кафе.
Лондон всегда считался одним из престижнейших международных образовательных центров, именно поэтому лондонская школа Le Cordon Bleu пользуется не меньшей популярностью, чем парижский центр. Ежегодно сюда приезжают студенты из самых разных стран, формируя самобытное интернациональное сообщество ценителей высокого кулинарного искусства.
Школа имеет первоклассную профессиональную техническую базу. Во время практических занятий студенты обеспечиваются автономными рабочими местами, современной бытовой техникой, всем необходимым кухонным инвентарём. Для эффективного обучения есть лекционные залы с демонстрационными зонами, интерактивные доски, специализированная библиотека, компьютерное оборудование.
Обучение ведётся на английском языке. Минимальный языковой уровень IELTS 5.5 (или эквивалент). Минимальный возраст 18 лет, средний возраст учащихся 25-35 лет.
Le Cordon Bleu предлагает несколько вариантов обучения. Академические программы направленные на комплексное изучение темы, не требуют специальной предварительной подготовки и предназначены для всех, кто желает стать дипломированными специалистами в области кулинарного искусства. Тематические короткие курсы будут также не имеют ограничений максимально полезны и интересны тем, кто уже имеет некоторый опыт работы в той или иной кулинарно-кондитерской сфере и желает расширить свой кругозор изучением новых техник.
Академические программы
Обе программы Diplome de Cuisine и Diplome de Patisserie можно пройти одновременно (9 месяцев) и получить Grand Diplôme - самый престижный кулинарный диплом Le Cordon Bleu.
Краткосрочные программы
Школа Le Cordon Bleu в Лондоне не имеет собственного жилья, поэтому студенты должны самостоятельно обеспечивать себя проживанием (школа расположена в центре Лондона, рядом со станцией метро Holborn).
Программы |
Требования для поступающих |
Длительность/ |
Начало |
Стоимость |
Академические программы |
||||
Grand Diplôme |
аттестат об окончании средней школы или эквивалент |
9 месяцев/ |
январь март июнь сентябрь
|
£35,700 |
Diplôme de Cuisine |
аттестат об окончании средней школы или эквивалент |
9 месяцев/ |
январь март июнь сентябрь |
£20,000 |
Diplôme de Pâtisserie |
аттестат об окончании средней школы или эквивалент |
9 месяцев/ |
январь март июнь сентябрь |
£17,650 |
Intensive Diplôme de Cuisine |
аттестат об окончании средней школы или эквивалент |
6 месяцев/ |
январь март июнь сентябрь |
£20,160 |
Intensive Diplôme de Pâtisserie |
аттестат об окончании средней школы или эквивалент |
6 месяцев/ |
январь март июнь сентябрь |
£17,865 |
Diploma in Culinary Management |
Le Cordon Bleu Diploma или Grand Diplôme или эквивалент |
11 недель/ |
январь март/апрель июнь |
£6,295 |
Diploma in Wine, Gastronomy and Management |
Le Cordon Bleu Diploma или Grand Diplôme или эквивалент |
6 месяцев/ |
октябрь |
£12,720 |
Diplôme de Cuisine with Internship Pathway (диплом повара + стажировка) |
аттестат об окончании средней школы или эквивалент. Предварительный кулинарный опыт не требуется |
12 месяцев/ |
январь март июнь сентябрь |
£22,500 |
Diplôme de Cuisine with Culinary Management |
аттестат об окончании средней школы или эквивалент. Предварительный кулинарный опыт не требуется | 12 месяцев/ 18 - 21 час в неделю |
январь март июнь сентябрь | £25,465 |
Diplôme de Cuisine with Culinary Management Internship Pathway |
аттестат об окончании средней школы или эквивалент. Предварительный кулинарный опыт не требуется | 15 месяцев/ 18 - 21 час в неделю |
январь март июнь сентябрь | £27,860 |
Diplôme de Pâtisserie with Internship Pathway |
аттестат об окончании средней школы или эквивалент. Предварительный кулинарный опыт не требуется | 12 месяцев/ 18 - 21 час в неделю и 48 часов стажировки |
январь март июнь сентябрь | £20,150 |
Diplôme de Pâtisserie with Culinary Management |
аттестат об окончании средней школы или эквивалент. Предварительный кулинарный опыт не требуется | 12 месяцев/ 15 - 20 часов в неделю |
январь март июнь сентябрь |
£23,110 |
Diplôme de Pâtisserie with Culinary Management Internship Pathway |
аттестат об окончании средней школы или эквивалент. Предварительный кулинарный опыт не требуется | 15 месяцев/ 18 - 21 час в неделю |
январь март июнь сентябрь | £25,510 |